钾肥之王*ST盐湖已进入重整程序,盐湖镁业、海纳化工破产重整

同乐城报导:

前三季度预亏近4.8亿元并不是终点,随着旗下两家子公司同时破产重整,*ST盐湖(9.750,0.46,4.95%)(000792)2019年或将面临巨亏!不过,8月中旬以来,*ST盐湖的股价却是一路上涨,累计涨幅近80%,昨日股价还以涨停价报收。

盐湖镁业的金属镁一体化项目拖累业绩

被誉为“钾肥之王”的*ST盐湖始建于1958年,是中国最大的钾肥工业生产基地。多年来,该公司以钾为主,开启了从单一钾肥向化肥产业、精细化工、石油化工、天然气化工、煤炭化工等行业的多重跨越。2008年,公司旗下青海盐湖镁业有限公司(下称“盐湖镁业”)组织实施的金属镁一体化项目也正式启动。

据此前公告,盐湖镁业的金属镁一体化项目最初计划投资额为200亿元,而实际该项目的投资金额已大幅超出计划范围。与此同时,盐湖镁业在2017年净利润亏损31.98亿元,在2018年和2019年也相继亏损47.2亿元、17.8亿元,大幅拖累了上市公司业绩。

2019年9月10日,*ST盐湖公告称,因盐湖镁业金属镁一体化项目投资额严重超预计,项目未达到预期效果,致使原告等小股东的投资目的无法实现,盐湖镁业7家股东向海西中院提起诉讼,涉诉索赔金额合计达3.82亿元。

此后在10月8日,*ST盐湖公告收到盐湖镁业的《告知书》称,盐湖镁业债权人格尔木森海化工有限公司(下称“森海化工”)以不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务为由,向西宁中院申请对盐湖镁业进行重整。

10月18日晚间,*ST盐湖进一步公告称,西宁中院已于10月16日裁定受理森海化工对盐湖镁业的重整申请,并于同日指定青海盐湖镁业有限公司清算组担任盐湖镁业管理人。

经查明,2017年至2019年期间,森海化工与盐湖镁业先后签订了2份《原盐采购合同》,约定由森海化工向盐湖镁业提供原盐产品供给服务。截至2019年8月25日,盐湖镁业欠付森海化工原盐产品货款1285.93万元。盐湖镁业确认欠款情况与金额全部属实,但由于其公司目前面临严重的经营困难,资金短缺,无力支付森海化工主张的到期债务。截至目前,盐湖镁业仍未向森海化工清偿前述债务。

根据盐湖镁业提供的2019年上半年财务报表,截至2019年6月30日,盐湖镁业账面资产总额为397.96亿元,负债总额为406.96亿元,净资产为-9亿元,盐湖镁业公司全部资产不足以偿付全部负债。此外,盐湖镁业公司资产负债结构失衡,还本付息压力大,每年产生的经营性现金流无法覆盖债务本息,更无法筹集用于偿债的资金。上述原因导致盐湖镁业公司不能清偿到期债务,且资产不足以清偿全部债务。

面临不超519亿资产减值

*ST盐湖被裁定破产重整的子公司不仅盐湖镁业一家。

10月18日晚间公司同时公告称,西宁中院已于10月16日裁定受理债权人河南省防腐保温有限公司(下称“河南防腐保温”)对公司控股子青海盐湖海纳化工有限公司(下称“海纳化工”)的重整申请,并于同日指定青海盐湖海纳化工有限公司清算组担任海纳化工管理人。

经查明,自2017年以来,河南防腐保温与海纳化工签订了多份建筑安装工程承包、材料采购及施工合同,约定由河南防腐保温向海纳化工提供工程施工及材料供给服务。截至2019年8月27日,海纳化工欠付河南防腐保温工程施工及材料款305.63万元。海纳化工确认欠款情况与金额全部属实,但由于其公司目前面临严重的经营困难,资金短缺,故无力支付河南防腐保温主张的到期债务。截至目前,海纳化工公司仍未向河南防腐保温公司清偿前述债务。

根据海纳化工提供的2019年上半年财务报表,截至2019年6月30日,海纳化工账面资产总额为89.07亿元,负债总额为103.06亿元,净资产为-13.99亿元,海纳化工公司全部资产同样不足以偿付全部负债。此外,海纳化工公司资产负债结构失衡,还本付息压力大,每年产生的经营性现金流无法覆盖债务本息,更无法筹集用于偿债的资金。上述原因导致海纳化工公司不能清偿到期债务,且资产不足以清偿全部债务。

两家控股子公司同时遭到破产重整,将导致*ST盐湖面临大额资产减值。

*ST盐湖18日晚间公告称,公司持有海纳化工97.7%股权,持有盐湖镁业88.3%股权。海纳化工系上市公司重要控股子公司,截至2019年9月30日,公司对海纳化工的长期股权投资账面余额为25.24亿元,应收款的账面余额约60.23亿元,同时公司还为海纳化工29.51亿元债务提供了连带责任担保。

现海纳化工被西宁中院裁定进入重整程序,公司前述对海纳化工的应收账款存在回收风险,公司为其提供的担保亦存在承担连带清偿责任且无法追偿的可能,预计公司资产今年将面临大额减值风险。与此同时,参照司法实践,重整程序中债务人的负债及股东权益可能面临调整,故不排除公司对海纳化工的应收款(即债权)与股权会受到一定程度的调整,进而进一步提高公司资产减值的风险,其中公司对海纳化工的应收款减值损失预计不超过60.23亿元,为海纳化工承担担保责任后无法行使追偿权而可能产生的损失预计不超过29.51亿元,对海纳化工的长期股权投资减值损失预计不超过25.24亿元。

同时,截至2019年9月30日,*ST盐湖对盐湖镁业的长期股权投资账面余额为54.55亿元,应收账款余额约349.5亿元。现盐湖镁业被西宁中院裁定进入重整程序,公司前述对盐湖镁业的应收账款存在回收不确定性,预计公司资产今年将面临大额减值风险。其中公司对盐湖镁业的应收账款减值损失预计不超过349.5亿元,对盐湖镁业的长期股权投资减值损失预计不超过54.55亿元(最终具体减值损失待后续根据盐湖镁业的重整计划确定)。

也就是说,因盐湖镁业、海纳化工的破产重整,*ST盐湖将面临累计不超过519亿元的巨额资产减值损失,较大可能造成公司2019年业绩大额亏损。

濒临暂停上市筹划重整

盐湖镁业、海纳化工破产重整的同时,*ST盐湖已进入重整程序。

2019年9月30日,西宁中院已裁定受理*ST盐湖破产重整一案,并于同日指定青海盐湖工业股份有限公司清算组担任盐湖股份管理人。

此前在2019年8月15日,公司收到债权人格尔木泰山实业有限公司(下称“泰山实业”)的《重整申请通知书》,泰山实业以公司不能清偿到期债务,并且明显缺乏清偿能力为由,向西宁中院申请对公司进行重整。

在被裁定重整之前,*ST盐湖的债务问题就已凸显。截至2019年6月底,公司短期借款达69.5亿元,一年内到期的流动负债为125.3亿元,两者合计近195亿元。

根据10月18日晚间*ST盐湖披露的重整进展,西宁中院确定*ST盐湖债权申报截止日期为2019年11月1日,盐湖股份第一次债权人会议定于11月6日上午9:30采取网络方式召开。截至10月18日,已有194家债权人向管理人申报债权,申报金额约为20.27亿元。经初步审查,管理人已确认债权金额约为7.36亿元。

2017年,*ST盐湖持续上市20年后净利润首次亏损,亏损额达41.59亿元。此后在2018年以及2019年上半年,公司亏损依旧持续,亏损额分别为34.47亿元和4.15亿元。

10月15日,*ST盐湖发布的2019年前三季度业绩预告显示,今年前三季度,公司预计亏损5.8亿元-4.8亿元,预计将同比回升39.56%-47.8%。第三季度公司预计亏损9800万元-7800万元,相比于去年同期亏损3418.9万元,预计将同比下降128.14%-186.64%。

对于前三季度延续亏损,*ST盐湖表示,报告期内公司生产氯化钾409.18万吨,销售氯化钾367.29万吨,产品销量及售价较去年同期都有所增加。此外,报告期公司综合利用一、二期项目、盐湖海纳PVC一体化项目、金属镁一体化项目处于持续亏损状态,其中综合利用一、二期项目亏损约4.75亿元,盐湖海纳PVC一体化项目亏损约6.61亿元,金属镁一体化项目亏损约26.98亿元。

18日晚间公告中,*ST盐湖也提示风险称,因公司2017年度、2018年度连续两个会计年度经审计的净利润均为负值,公司股票已于2019年4月30日起被实施退市风险警示。若2019年年度经审计的净利润继续为负值,公司股票将面临暂停上市的风险。

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獐子岛三季报预亏,獐子岛扇贝逃跑上演续集

同乐城报导:

在经历“扇贝跑了”黑天鹅事件后,獐子岛又上演起了“续集”,不过这次换了新“主角”。

獐子岛10月14日披露的业绩预报显示,2019年前三季度公司净利预计将亏损3100万—3600万元。而上年同期其净利润为2338.1万元。据此计算,前三个季度,公司净利润同比下降233%—254%。獐子岛称,此次亏损的原因,是2018年海洋牧场自然灾害发生后,底播虾夷扇贝产销量大幅下降,引起产品单位成本上升,导致公司净利润下降。

海螺也来“扛锅”

不过,在这一回的财报中,扇贝并不是唯一“扛锅”的,另一个海产品——海螺出现在了其中。獐子岛称,前三季度亏损的另一原因,是海螺产品分摊了海域使用金,而以前该项成本由扇贝、鲍鱼分摊。这已经不是獐子岛第一次作出类似表述。

近年来,为了扭转业绩颓势,獐子岛调整了海洋牧场的经营布局和组织架构。2019年初,獐子岛确立了海洋牧场的重新布局和产业规划,将现有确权海域的资源区和生态区中共划分出适宜海螺生长的海域120万亩,专门用于海螺资源笼钓生产。

海螺产品似乎被寄予厚望,在9月中旬獐子岛回复深交所对其的问询函时就曾表示,在公司底播虾夷扇贝收入大幅下降的同时,海螺收入贡献大幅上升,海螺已成为海洋牧场第二大鲜活产品,营收占比已由2016年度的8.72%上升至2018年度的20.63%。

但实际该业务的发展情况并不算乐观。回复函数据显示,海螺产品在报告期内实现收入4344.21万元,同比减少2.71%;毛利556.39万元,同比减少高达81.17%,毛利率同比下降53.35个百分点。獐子岛回应称,海螺业务从今年开始分摊海域使用金成本,因此毛利率产生下滑。

獐子岛扇贝逃跑是个什么梗?一起来回忆下

在海螺之前,獐子岛的扇贝一直以善于“跑路”闻名。

2014年10月,獐子岛“遭遇冷水团,扇贝跑路”。受此影响,獐子岛2014年巨亏11.89亿元;2018年1月,獐子岛又称“扇贝饿死了”,年度亏损7.23亿元;2019年4月27日,獐子岛称一季度亏损4314万元,理由又是“扇贝跑路”。

扇贝每次“跑路”、“受灾”之时,都是獐子岛业绩巨亏之时。2014年前三季度、2017年、2019年上半年,因为“扇贝”的原因,该公司净利润分别亏损8.12亿元、6.76亿元、2359.8万元。

不过,獐子岛并非每次都能以扇贝为由安然过关。2018年2月9日,獐子岛收到了中国证监会的《调查通知书》,因獐子岛涉嫌信息披露违法违规,中国证监会决定对其立案调查。

根据证监会的调查结果显示,獐子岛披露的《关于2017年秋季底播虾夷扇贝抽测结果的公告》涉嫌虚假记载。证监会指出,“獐子岛科研19”号船在公司记录的秋测天数内,被航行轨迹证实执行计划的点位极少,而秋测抽取但未实际执行的66个点位已占秋测全部披露点位的55%。其中,2014贝底播区域的21个点位中有19个点位已实际采捕,2015贝底播区域的14个点位中有2个点位已被实际采捕,合计至少21个点位已在2017年秋测执行前采捕完毕。

违规捕捞海参成热点

实际上,除了扇贝、海螺,獐子岛的海参在今年也成为关注热点。10月10日,有报道称獐子岛存在伏季休渔期开展野生海参采捕举动,从8月15日左右就开始捞捕海参,涉嫌违反严禁在禁渔期内采捕特种海产品的规定。

按照相关规定,在北纬35度以北的渤海和黄海海域,每年的5月1日12时至9月1日12时期间,除钓具外的所有作业类型,都应该休渔。国家和地方对于伏季休渔期的规定,是出于对海域内海产品资源的保护。

如果报道属实,獐子岛早早的把海参捞上来的行为,不仅违反规定,而且獐子岛这种逆周期的捕捞行为,属于对海参资源的“提前透支”,对公司未来海参业务的影响或难以估量。

对此,深交所10月14日下发问询函,要求獐子岛对上述报道的内容进行全面自查,并说明相关内容是否属实。是否存在报道中所述对海参资源进行破坏性采捕、严重透支公司海参业务未来利润的情形。

陷入“多事之秋”

作为地名的獐子岛,位于北纬39度,水温适宜,海流急劲,是世界公认的适宜海珍品生存的海域。1992年,獐子岛组建渔业集团。九年后,大连市正式许可獐子岛改制成股份有限公司。2006年9月28日,獐子岛在深交所上市,其股价曾在2008年1月创下151.23元的纪录,成为彼时的沪深两市“股王”,也是中国农业第一个百元股。

然而,关于獐子岛的佳话止于2014年,且画风突转。2014年10月,獐子岛发布公告称,因北黄海遭到几十年一遇的异常冷水团,公司在2011年和部分2012年播撒的100多万亩即将进入收获期的虾夷扇贝绝收。受此影响,獐子岛2014年巨亏11.89亿元,“扇贝跑路”一事也惊动整个A股市场。

时隔4年,同样的桥段再度上演。2018年1月,獐子岛再次发生“扇贝跑路”事件,同年2月,因涉嫌信息披露违法违规,獐子岛被证监会立案调查。

2019年7月,历经17个月的调查终水落石出,证监会认定獐子岛存在涉嫌财务造假、内部控制存在重大缺陷、虚假记载、未及时披露信息等违法违规行为。一个月后,该公司披露了被证监会认定存在涉嫌财务造假、涉嫌虚假记载等行为后的首份财报,该财报显示,2019年上半年,獐子岛业绩出现大幅下跌。当时,公司一名董事因对半年报存在异议而投出“弃权票”。2019年9月初,针对半年报,深交所曾对獐子岛连发14问。

屋漏偏逢连夜雨。18天前,獐子岛披露《关于终止重大资产出售事项的议案》,宣布终止筹划近3个月的重大资产重组。

根据公告,此前獐子岛拟以2.345亿元的价格出售其持有的大连新中海产食品有限公司100%股权和新中日本株式会社90%股权给亚洲渔港(大连)食品有限公司,因拟置出资产超过现有资产50%,根据规定,独立财务顾问和会计师应当对最近三年的业绩真实性和会计处理合规性发表明确意见,并出具专项核查意见。

然而,因上述资产出售是在证监会已下发预处罚通知尚未下发正式调查结论期间发生。作为公司独立财务顾问的平安证券及审计机构的大华会计师事务所均表示对财务真实性和合规性无法判断。无奈之下,9月27日,獐子岛宣布终止这一出售资产降低负债率计划,并表示“在未来合适时机,将继续积极寻求外延式发展的机会,提升公司可持续发展及盈利能力,为公司和股东创造更大价值”。

就目前来看,要达到这一目标,獐子岛还有一段路要走……

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我国大豆需求量每年在1亿吨以上,80%以上需要靠进口

同乐城报导:

金秋时节,稻谷飘香,丰收画卷在全国各地铺展开来。

今年我国粮食生产有望实现创纪录的“十五连丰”,粮食产量有望连续5年稳定在1.3万亿斤以上,为经济社会稳定发展提供重要支撑。

国家粮油信息中心10月12日发布的最新数据显示,三季度,国内粮食供需总体宽松,库存充裕,但品种结构性矛盾依然突出,大豆缺口主要依靠进口,谷物仍保持较高自给水平,粮食市场运行平稳。

小麦产需平衡

小麦是我国三大主粮之一,我国是世界最大的小麦生产国和消费国,发展小麦生产对保障我国粮食安全和市场需求具有重要作用。

2019年,我国冬小麦获得丰收,质量明显好于上年。国家粮油信息中心预计,2019年至2020年度(6月至次年5月),我国小麦新增供给量1.375亿吨,同比增加338万吨;消费总量1.235亿吨,同比减少532万吨,国内食用消费基本平稳,饲用和工业消费有所下降。年度结余量1400万吨,同比增加870万吨。

今年国家在小麦主产区继续实行最低收购价政策的同时,综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素,也下调了小麦最低收购价。2019年主产区小麦最低收购价为每吨2240元,价格底部下调了60元。

据了解,上半年小麦价格震荡走低。随着夏粮增产和三季度小麦集中上市,收购压力进一步加大。安徽、江苏、河南、湖北、山东、河北6个主产省相继启动小麦最低收购价执行预案。截至9月30日,6个主产省累计收购小麦7076万吨,同比增加2061万吨。

夏收期间,小麦收购价格低开高走。9月底,河北、山东和河南等地面粉企业普通小麦入厂收购价在每吨2280元至2340元之间,低于上年同期180元至200元。

“随着市场粮源逐渐减少,预计普通小麦市场价格将回升到政策性小麦销售成本附近,四季度小麦价格预计平稳略升。”国家粮油信息中心负责人说。

稻谷供大于求

国家粮油信息中心预计,2019年我国稻谷播种面积减少,稻谷产量略减。2019年至2020年度(10月至次年9月)我国稻谷新增供给量2.128亿吨,同比减少283万吨;总消费量1.981亿吨,同比增加30万吨;年度产大于需1470万吨,同比减少313万吨。

“近年来,我国稻谷市场供给充裕,需求相对低迷,阶段性过剩特征明显。”国家粮油信息中心负责人说。

三季度,稻谷价格总体弱势运行,稻谷销售进度相对缓慢,库存压力较大。由于减产,早稻收购价格低开高走。9月份,中晚籼稻和粳稻陆续上市,中晚籼稻开秤价格与上年同期基本持平,粳稻开秤价格略高于上年同期。随着四季度中晚稻大量上市,市场供应量增加,预计今年部分主产区仍将启动晚稻最低收购价执行预案。受最低收购价支撑,预计普通稻谷收购价格趋于平稳;优质稻需求旺价格好,收购价格每吨高于上年同期40元至100元,高于普通稻200元,优质优价特征明显。

“现在来看,随着收储加速向市场化转型,优质优价的收储机制正在逐步形成,普通稻谷和优质稻价格两极分化明显。”中国农业大学经济管理学院教授李军说。

玉米进口补缺

受市场和政策的双重影响,2016年以来,我国玉米种植面积和产量连续3年下降。国家粮油信息中心预计,2019年玉米产量2.554亿吨,比上年下降177万吨,降幅0.7%。预计2019年至2020年度(10月至次年9月),我国玉米年度总消费量为27496万吨,同比增加203万吨,增幅为0.7%。

受生猪价格上涨和国家恢复生猪生产措施的拉动,养殖企业补栏积极性将提高,生猪出栏体重增加,饲料需求将逐步恢复。同时,玉米深加工产能同比增加约1000万吨,有利于扩大玉米加工转化量。

“玉米连续3年出现产需缺口,需要通过增加进口来弥补,这也是今年我国玉米进口增加的主要原因。”李军说。

三季度,国内玉米价格总体稳中有降。国家拍卖的临时存储玉米和2018年产玉米共同流向市场,国内玉米市场供应充足。非洲猪瘟影响饲料养殖需求,加工企业加工效益下滑,企业市场心态改变,流通环节玉米保持较低库存。9月下旬黄淮地区玉米开始上市,10月份以来东北玉米陆续收获,低价玉米供应不断增加,导致国内玉米价格季节性下行。山东地区加工企业新玉米入厂收购价格为每吨1800元至1920元,吉林地区为每吨1700元至1730元,每吨新玉米价格普遍高于去年同期50元至80元。

国家粮油信息中心负责人认为,玉米价格下行有利于提高深加工企业利润。预计新季玉米上市后,市场供应压力加大,生猪存栏大幅下降导致用粮需求不振,短期内多元主体入市谨慎,今年四季度主产区玉米收购价格存在下行压力。随着饲料养殖需求逐渐恢复,明年玉米市场价格将逐渐回升。

大豆产量增加

我国大豆需求量每年在1亿吨以上,80%以上的需求要通过进口来满足。近年来,国家积极推动大豆振兴计划,大豆产量明显增加。国家粮油信息中心预计,2019年我国大豆产量1710万吨,同比增加110万吨,增幅为6.9%。“但是,大豆市场供给以进口为主的格局没有改变。”李军说。

国家粮油信息中心预计,2019年至2020年度(10月至次年9月)我国进口大豆8700万吨,同比增加400万吨,增幅4.8%,但仍低于2017年至2018年度9413万吨的历史高位。

受中美经贸摩擦和非洲猪瘟疫情影响,三季度我国进口大豆数量下降。据海关统计,今年1月至8月我国进口大豆5632万吨,同比减少568万吨,减幅9%。非洲猪瘟疫情导致生猪存栏减少,前3季度国内豆粕消费总体偏弱。

9月中旬以来,我国增加了对美国大豆和猪肉的采购。美国大豆收获进度偏慢,巴西大豆播种受到耽搁,国际大豆价格呈上涨态势。10月10日,芝加哥商品交易所主力合约收盘价格923.5美分/蒲式耳,一个月上涨了6.5%。

国产大豆产量增加,黑龙江新产大豆上市初期收购价格高开低走,食用大豆入厂收购价格在每吨3620元至3640元之间,与上年同期基本持平。国家粮油信息中心预计,新季大豆集中上市后,大豆价格可能继续走低。

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袁隆平:年轻人要赚对社会、对老百姓有益的钱

同乐城报导:

前不久在北京参加完“共和国勋章”授予仪式的袁隆平已经回到湖南,10月12日,新京报记者在国家杂交水稻工程技术研究中心见到90岁的袁老,他身穿白色西装,内搭粉红色衣领的衬衫,整个人看起来精神抖擞。

10月12日,袁隆平在国家杂交水稻工程技术研究中心会客厅内接受记者采访。新京报记者 王飞 摄

袁隆平告诉新京报记者,他没有想过退休的事情,最怕闲下来没有事情做。目前,他和团队研究的第三代杂交水稻正在向亩产1200公斤冲刺。

记者注意到,袁隆平从北京回到湖南的这段时间也没有闲下来,还曾于10月9日到广西桂林市灌阳县小龙村参与袁隆平院士工作站的揭牌活动。在揭牌仪式上,他说,“选择灌阳作为工作站基地,主要原因是灌阳超级杂交稻和再生稻的产量非常高”。

研究杂交水稻之初曾被人说风凉话

新京报:上世纪60年代您为什么想到要研究杂交水稻?

袁隆平:当时粮食非常短缺,(闹)饥荒饿死人。当时我是学农业的,亲眼看过路边、桥底下,有人没饭吃。提高粮食产量是我们的重要任务。

有一次我们在田里选种,偶然间遇到一个鹤立鸡群的水稻,长得非常好,非常大。我欣喜若狂,就把它留了下来。第二年种上去,结果抽穗的时候完了,稻子高的高、矮的矮,穗子大的大、小的小,没有一株像上一代一样好,我就非常失望。本来我的品种是要成“龙”的,结果是个“虫”。

新京报:后来为什么没有放弃杂交水稻研究?

袁隆平:失望之余我来了灵感,常规稻不可能这么高高矮矮,我选的鹤立鸡群的稻子是个杂交稻,是个天然杂交稻!之后我就开始正式研究了。

新京报:当时做杂交水稻研究有阻力吗?

袁隆平:当时很多人看不到杂交稻的优势,我要说服大家支持杂交水稻研究。我们用常规稻做对照,把杂交稻种在田里面,种了四五分田。收获的时候大家都来看产量,结果稻谷的产量还减产5%,稻草增产60%。于是有人讲风凉话,说可惜人不吃草,人要是吃草,你这个杂交水稻大有发展前途。

新京报:后来是如何克服这些阻力的?

袁隆平:领导问还要不要做杂交水稻(研究),我说还要做。我说表面上我是失败的,本质上我是成功的。增产的稻草也是它的优势,是我们技术选择不当,如果我们改进技术,把优势改良到稻谷上,稻谷就可以增产。

“优势表现在稻草上是技术问题,但它有优势是原则问题。”就这么一句话,我说服了大家,最终单位支持了杂交水稻的研究。

最大心愿是杂交稻高产并覆盖全球

新京报:目前杂交水稻研究的进展如何?

袁隆平:前几天总书记(在授予共和国勋章的时候)问水稻有什么进展,我跟总书记说,我们现在正向亩产1200公斤(每公顷18吨)冲刺。他点了一下头,说明总书记对粮食很关心。

10月22日有个测产,这几天天气好的话每公顷杂交水稻产量(可能)会达到18吨,如果阴天下雨,阳光不足,就达不到18吨。我们以后还要向每公顷试验田水稻产量达到20吨冲刺。

新京报:如今最大的心愿是什么?

袁隆平:我有两个目标,一个是高产,一个是杂交稻覆盖全球。我们在非洲搞得比较好的是马达加斯加,平均每公顷土地产量7吨左右,而他们当地的品种每公顷土地产量只有2.5吨到3吨。他们总统去年接见我,我就讲,我们最高产量达到十几吨,他们说这是天文数字,不敢想象。

新京报:为什么要将杂交水稻成果分享给其他国家?

袁隆平:非洲粮食短缺,其实我们帮助马达加斯加等国家,他们都没有钱,就是我们中国现在富起来了,要帮他们的忙,支持他们发展杂交稻。

让杂交稻走出国门,推广开,如果全球有一半稻田种植了杂交稻,按每公顷增产两吨来计算,就可以每年增产稻谷1亿6000万吨,可以多养活五亿人口。所以,我第二个目标就是杂交稻覆盖全球,为世界粮食安全和世界和平都能起很大的作用。

新京报:您对非洲人民,未来的愿望和希望是什么,能不能用英文告诉大家?

袁隆平:Because China helps them to develop hybrid rice,African countries will have bright future tomorrow。(因为中国帮助非洲国家发展杂交稻,非洲国家未来会很光明。)

新京报:杂交稻除了产量往上涨,还有其他方面的优势吗?比如口感?

袁隆平:上个世纪要解决温饱问题,让人们先吃饱,现在大家生活水平提高了,老百姓不满足于吃饱,还要吃好,所以我们也有战略调整,不但要高产,还要优质。

原来认为优质和高产矛盾,其实不矛盾,只是难度大。我讲个故事,去年在青岛,我把我们的超级稻给日本稻米协会的副会长品尝,他讲“不错、不错,可以跟‘越光’媲美啊”。日本有个水稻品种叫“越光”,在北京超市卖80块钱一斤,我们亩产量远远高于“越光”,“越光”每亩地产量是800斤,我们超级稻是800公斤。

要赚对社会、对老百姓有益的钱

新京报:袁老,您90岁了身体还是很好呀。

袁隆平:身体还可以,就是有气喘病。我有几个健康的因素,第一是遗传性的,我的母亲身体就非常好,她也是活到90岁。

新京报:现在每天还有什么锻炼吗?

袁隆平:我喜欢运动,游泳、打排球。原来是天天打,现在是偶尔打一下,这是健康的第二个因素;第三个因素是我比较乐观开朗,不为小事斤斤计较。

新京报:您虽然年纪大了,头脑反应还很敏捷。

袁隆平:我看的一本杂志讲,中国85岁以上的老人,60%有不同程度的痴呆。我今年去医院检查,我到底痴呆没有,医生问95加13是多少,我直接就答出来了,医生说“心算两位数都能算出来,没有痴呆”。

新京报:想过什么时候退休吗?

袁隆平:没有想过退休,一退休了就没有事情做,会有失落感。我是做研究的人,脑瓜不行我就完了。我主要还是动脑筋,幸好还没痴呆,我最怕痴呆。

新京报:您觉得要实现自己的梦想需要哪些精神品质?

袁隆平:大家都有梦想,但是有一条,理想要高雅一点,要向前看,不要专门向钱看。我的理想要靠做研究实现,每个人实现理想的方式不一样。但是现在有些年轻人有不太好的倾向,理想是赚大钱,当然可以赚钱,但要赚对社会、对老百姓有益的钱。

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宠物品牌融资情况统计:高瓴资本在宠物行业砸下至少10亿美金

同乐城报导:

撸猫撸狗背后是一门千亿生意,而敏锐的VC/PE机构早已嗅到这片蓝海。从2016年到2018年,高瓴资本在宠物行业砸下至少10亿美金,投了100余家宠物企业,更与瑞鹏集团联手组建了国内首家门店规模超1000家的宠物医疗“航母”。

假期外出旅游了,家里的宠物怎么办?投资界记者调查发现,国庆黄金周期间,北京宠物托管服务的价格在50—300元/天不等,从宠物笼到独立单间,价格不同,住宿环境也不同。店家普遍提供遛狗服务,并早晚给主人发视频报备动态。这些宠物酒店有一个共同点——生意都非常火爆。

事实上,这只是千亿宠物经济的“冰山一角”。伴随着养宠大军的兴起,这些年围绕着一只宠物,衍生出多条细分赛道。除了宠物托管,还有宠物食品、美容、摄影、医疗、社交、殡葬…..这个新群体,诞生了无数新消费。

没想到,撸猫撸狗背后是一门千亿生意,而敏锐的VC/PE机构早已嗅到这片蓝海。近几年,包括高瓴资本、红杉中国、达晨、KKR等顶级投资机构纷纷出手,其中高瓴资本从2016年到2018年在宠物行业砸下至少10亿美金,投了100余家宠物企业,更与瑞鹏集团联手组建了国内首家门店规模超1000家的宠物医疗“航母”。

90后养宠物账单:每月花费400元,生病动辄2000起

“它经济”,来势汹汹。

这个国庆长假,安排好自己,也安排好宠物,才是养宠一族的正确打开方式。秉持着“爱它,就为它花钱”的信念,李晶为爱宠猫咪预定了宠物酒店的一间独立房间,“每天200多,贵是贵了一点,但是更放心些”。北漂这些年,这只猫咪一直陪伴着李晶。

投资界记者调查发现,国庆黄金周期间,北京宠物托管服务的价格在50—300元/天不等,从宠物笼到独立单间,价格不同,住宿环境也不同。店家普遍提供遛狗服务,并早晚给主人发视频报备动态,另外,有部分宠物店需要自备宠物粮。

走访了北京朝阳区近10家宠物酒店,记者发现了它们生意都非常好,无一例外。

显然,愿意为宠物花钱的年轻人越来越多。据《2018年宠物行业白皮书》显示,猫狗主人人均单只宠物年消费金额为5016元,,较2017年增长16%,平均每月超过400元。

而养一只宠物的成本,越来越高了。刚毕业不久的李萌对此深有体会,她在南京一所高校当老师,刚开始养狗,“一个月生活费几乎全给狗花了”。

她算了一笔账:一只狗需要1年打1次狂犬疫苗,80元1针,驱虫体内3个月1次、体外1个月1次,洗澡半个月1次;饮食方面,小狗现在吃奶糕,110多1包,也给它买了别的零食和玩具;狗狗生病是最费钱的,上个月生病拍片花了2000多……算到最后,李萌直言,“贵一点的宠物用品我都没敢买,得赶紧赚钱了,要不然真养不起它。”

纵观北上广深,“李萌”们比比皆是,这些90后成了宠物消费人群中的中流砥柱。

来源:投资界

这是一个充满潜力的行业。伴随着养宠大军的兴起,围绕着一只宠物衍生出多条细分赛道。除了宠物托管,还有宠物食品、美容、摄影、医疗、社交、殡葬等…..无一不发展得风生水起。

宠物医疗“高瓴系”崛起:3年砸至少10亿美金,投了100余家企业

面对这个广阔的市场,具有前瞻性眼光的VC/PE机构难掩心动,早已出手布局。

其中,高瓴资本最为积极。这些年,高瓴资本深耕宠物市场,投资版图遍布海内外,在宠物医疗领域形成了一支“高瓴系”。据不完全统计,从2016年至2018年,高瓴资本所持宠物相关企业的股权超过100家,布局赛道众多,包括宠物医疗、零售、用品等。

坊间流传,高瓴的宠物布局源于数年前的一场主题为“中国社会老龄化”的研讨会。当时,张磊由老年生活更需要陪伴,联想到这会加速宠物行业的发展,自此开启了高瓴狂奔式的宠物投资之路。

最初的尝试也确实为高瓴带来了回报。2017年,高瓴曾与红杉资本等知名投资机构斥资2.33亿美元,投资了一家为兽医提供在线药店和家庭送货服务的公司叫——Vet First Choice。两年后,这家公司在纳斯达克上市,市值达到45亿美元,据称这笔投资给高瓴带来丰厚的回报。

相比海外,高瓴在国内的布局更为专注。据统计,国内高瓴所投的宠物项目中,超过80%是宠物医院。2018年8月,正在宠物医疗市场不断扫货的高瓴碰上了瑞鹏集团,双方不谋而合,强强联合组成的新瑞鹏集团,震动整个宠物行业。

按照计划,高瓴资本方面包括云宠(芭比堂)、安安、策而行(宠颐生)、爱诺、宠福鑫、纳吉亚等合作伙伴在内的700多家宠物医院将与瑞鹏方面的瑞鹏宠物医院、美联众合动物医院、凯特喵猫专科医院、北京恒爱动物医院、深圳爱玩乐宠物医院、贝克和史东动物医院等约450家宠物医院进行整合。需要指出的是,此次整合标志着国内首家规模超1000家的宠物医疗“航母”正式诞生。

当然,活跃在宠物投资领域的机构不只是高瓴。其实,达晨财智在2015年就对瑞鹏宠物进行了首轮投资,成为了瑞鹏引入的首个机构投资者,并在后续瑞鹏发展过程中进行了连续4轮追加投资,伴随和见证了宠物产业巨头的成长历程。此外,IDG资本、KKR、深创投、前海母基金等知名机构都曾出手布局宠物相关市场。

1年消费2000亿未来,宠物市场还有哪些机会?

宠物行业的“吸金力”不容小觑。

据《2019年中国宠物行业白皮书》显示,2019年中国城镇宠物犬猫数量为9915万只,比去年增加766万只;犬猫消费市场规模达到2024亿元,相较于2018年增长18.5%。其中,北京、上海、西安、成都四大城市总养宠消费就达到486亿,占据整个宠物市场的24.01%。

虽然我国宠物市场规模庞大,但渗透率并不高。此前,青桐资本在《2018宠物消费趋势报告》中提到,目前我国宠物保有量已居世界第三,但养宠家庭比例仅为6%,远不及美、德、日等国宠物市场渗透率30%以上,我国宠物市场发展空间还很大。

相关创业者越来越多。企查查数据显示,过去两年,多家宠物品牌拿到了融资,且数额较大,大多数品牌的单笔融资额都在千万级以上,其中互联网食品品牌疯狂小狗最近的两笔融资分别为1亿人民币和3亿人民币。

整体来看,融资品牌涵盖宠物用品、宠物食品、宠物医院、社区服务等赛道,其中,以宠物用品最受青睐;投资机构中,深创投、顺为资本、晨兴资本、天图投资等纷纷出手。从阶段来看,目前还集中在早期阶段。

值得注意的是,除VC/PE机构外,宠物投资方中也出现了互联网产业资本的身影。9月17日,小米战投与顺为资本完成了对北京猫猫狗狗科技有限公司的A轮投资,这是小米近一个月内第二笔对宠物企业的投资。8月23日,小米战投领投FURRYTAIL尾巴生活完成工商变更。

这两年,宠物行业的一些新变化引起了VC机构的关注。例如,凭借重点发力线上,宠物品牌疯狂小狗实现了快速蹿红,一度打破宠物粮外企垄断的局面。另一狗粮品牌汪仔饭把目光放在了抖音之上,借助短视频进行品牌传播。此外,上门喂养、送出寄养等宠物托管方式也渐渐兴起。

那么,未来的宠物市场还有哪些机会?在不久前的某沙龙上,众海投资合伙人李颖曾作出预测,“一方面,消费习惯是会从一二线城市逐渐蔓延到三四线城市,甚至更低线的城市。”这意味着三四线城市得宠物服务市场值得挖掘。

“另外一方面,随着养宠人群不断增加,大家对宠物的认知不断提升,会出现大量个性化品牌和服务经济,比如殡葬、美容、养护等服务崛起。”

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大疆和极飞植保无人机哪个好?商业模式和发展理念有哪些不同?

同乐城报导:

九月的新疆,一辆辆挂着外地车牌的面包车裹着尘土,车顶上架起身形庞大的无人机,穿越大片的戈壁滩,向隐藏在深处的棉花地飞驰。

这群来自五湖四海的农业植保队,每逢九月都会入疆,用无人机为棉农提供打药服务。他们在田埂间为获得农户订单而暗自较劲,而喷印在机身上的logo所代表的厂商也是短兵相接。

在这场植保无人机市场的争夺战中,大疆和极飞是毫无争议的“双雄”:前者强势占领消费级市场后转投农业,后者则埋头田间,研究农业科技。“两强”争霸,你来我往,各自占据的市场份额孰高孰低,尚未有权威的第三方数据披露,但商业模式和发展理念的异同仍能窥见一二。

大疆和极飞植保无人机哪个好?


《每日经济新闻》记者注意到,稳居消费级无人机“霸主”地位的大疆,如今似乎是一个看中了飞防(通用飞机喷洒农药的一种大面积、短时期压低虫口密度的有效方法)领域的无人机公司,通过大幅降价强化高性价比形象,同时深耕其中打造飞防生态,更加“接地气”;而极飞则“野心”更大,试图在无人机的基础上不断攀登,其认为无人机只是开启智慧农业的钥匙,立志成为一家最棒的农业科技公司。

植保队车顶上架起无人机图片来源:极飞科技

“飞机打药,大疆更好”、“无人机打药,就是极飞”……大大小小的无人机广告,在新疆以墙面粉刷、电线杆贴纸、马路拉横幅等充满乡土气息的方式,无孔不入地渗透进这个全国最重要的棉产地。在新疆尉犁县空旷的马路边上,大疆和极飞的代理店相隔不远。

关于大疆和极飞在农业植保无人机领域的竞争,农业植保队的飞手们早已司空见惯。说起大疆和极飞在产品上的区别,多位飞手告诉《每日经济新闻》记者,大疆的灵活性更好,适合小地块,转场快,但售后服务链条较长;极飞的智能性更强,但作业前的准备和启动流程比较麻烦。

飞手们最关心、反复提及的是两个品牌的价格之争。大疆在农业植保领域有着“价格屠夫”的称号,自2015年推出第一款农业植保无人机以来,大疆的降价幅度以万元为单位,价格十分“亲民”,引发剧烈的市场吸聚效应。

2015年11月,大疆发布新品MG-1,售价52999元;2016年11月,大疆发布定价42150元的MG-1S,比MG-1少了约1万元;2017年12月,大疆推出新品MG-1S Advanced,售价仅为29999元,又比前一代产品降了1万多元;去年12月,大疆推出全新品牌T16,售价31888元,相比旧款并无明显提价,但性能实现较大提升,被用户们笑称“加量不加价”。

在去年的大疆农业新品发布会上,大疆甚至还提出坚持不以短期盈利为目标,表示已经做好了“啃硬骨头”的思想准备。此外,大疆同时推出了合约机计划,只需支付17188元,就可买到一台全新MG-1P(合约机版本)。当接到作业订单时,用户只需要按需充值,就可以进行作业,每亩作业费用为0.5元,飞行作业超过20000亩次后将不再需要充值。

对于大幅降价的初衷,大疆公关总监谢阗地在接受《每日经济新闻》记者采访时表示:“市场需要价格更低、效率更高的产品,大疆看到了这样一个需求。”他还表示,农用无人机不是消费品,对于农业植保队来说更像是启动一个项目,启动之前要准备多少资金、怎么使用设备、怎么安排作业节奏这是一系列的工作。

“行业的建立就是靠降低门槛来实现的,否则无人机植保队这个群体就不会出现。合约机计划就是这样一个降低启动门槛的动作。”谢阗地表示。

然而,对于竞争对手以“接地气”的价格抢夺市场的行为,极飞选择按兵不动,坚持自己的定价体系。与大疆T16同期推出的极飞P30高配版达到了54999元的售价,比大疆T16的售价高出2万元之多。

极飞创始人、CEO彭斌认为这种“腰斩式”降价并“不是特别理性”。彭斌向《每日经济新闻》记者表示:“我不认为哪家公司能做到这样(低)的成本,降价只是撬动市场的杠杆。”彭斌认为,对于极飞而言,保持一定的毛利率才能支撑公司的运营和研发。

“如果用户只想买便宜的,那我们没办法说服他。我们在提升价值的同时,也会降成本去抢市场。随着设备的进一步量产,未来还是会有理性的降价空间。”彭斌表示。

不过,对于降价,植保无人机的用户群体植保飞手也有不同的看法。有飞手向记者表示:“有很多人奔着大疆价格低而去购买,毕竟提供植保服务的每亩收入是固定的,但设备购置费用越低意味着成本越低,利润就有一定保障。”但也有飞手坦言,门槛太低导致很多人“一窝蜂”地涌入植保行业,作业质量良莠不齐,影响行业持续发展。

一架准备起飞的植保无人机图片来源:每经记者王帆摄

农业植保无人机的使用,让农田数据的搜集成为可能,如农作物种类、生长情况、产量、农田面积、实时气象信息,甚至是含水量、土壤微量元素等肉眼难以观察的信息。

关于农田大数据的采集和利用,极飞的做法显得有些超前,而大疆则更加克制。

据极飞联合创始人龚槚钦介绍,极飞的商业模式不仅是赋能乡镇级终端用户提升农业生产的智慧化水平,终端用户产生的大数据也将反馈到极飞,极飞可以向金融机构、农资农药机构等外部企业提供这些数据,进行商业合作,帮助这些机构了解农户的需求,进而为其提供增值服务。

龚槚钦举了近年来极飞在新疆试点的极飞农服平台作为例子:极飞农服与当地农信社合作,在农户贷款的过程中扮演连接者的角色。“这种模式在国内还没有先例。”他说道。

“银行想要给农户授信,最重要的是需要掌握农户的具体信息,例如农田面积、位置、作物种类、种植情况等,从而去评价他是否值得信赖,但银行很难单独获得真实准确的信息。此外,一旦银行把这笔钱借给农户之后,想要真正把控资金去向是很困难的,钱很可能没有真正用到实际的农业生产中。”龚槚钦说道,“由于极飞需要帮农户提供农事服务,所以我们可以向银行提供他们需要了解的数据,也可以确保贷款真的被用到整个农事服务当中,确保这个资金的安全”。

不过,极飞这项数据服务目前仍在探索阶段。彭斌向记者表示:“将数据卖给金融、保险这些体系都是在极飞核心业务周边的一些延展,是数据生产之后附加和增值的东西,它当下并不是我们最核心的业务,目前还处于早期对接的状态。我们的大部分生意还在用户这一端。”

值得一提的是,在用户端,极飞已下定决心转换角色。彭斌向记者表示:“当下极飞的角色是一家数字农业基础设施硬件的供应商,但随着设备的进一步普及,我们就会成为数字农业里面的服务提供商,提供的将不仅仅是纯粹的硬件产品,还可能打包数据服务。比如结合无人机拍摄和算例,向用户提供评估作物产量的数据服务方案,目前估产技术还在进行AI的分析,数据学习的量级还有待增加。”

不过,对于数据的商业化应用,极飞的竞争对手大疆则坚守“只构建生态”的原则。谢阗地向记者表示:“大疆是提供设备和基础设施的,很多服务可以在我们平台的基础上做起来。金融、数据服务商等有资质的机构可以从大疆这里获得一套非常好的解决方案,可以向他们的客户提供服务。他们是我们生态的一部分,但我们不会和生态抢生意。”

谢阗地进一步补充道:“从全球的运营来看,数据不是大疆的生意。至于大疆的用户向不向生态中的服务商提供数据,是他们之间的事情,不是大疆这个平台的事情。”

一架植保无人机在棉花田里喷洒脱叶剂图片来源:每经记者王帆摄

《每日经济新闻》记者了解到,大疆在农业方面的发展战略,主要是围绕人、机、剂、技四大方向,致力于构建基于智慧农业的飞防生态。

其中,在药剂与飞防技术优化上,大疆与中国农业大学,中国农科院等科研机构,先正达、巴斯夫、科迪华等国际药企建立战略合作关系;在人才培养上,大疆联合慧飞学院,在全国各地设立植保飞手培训基地、维修大师培训营;在服务渠道建设上,大疆通过一系列的“千万补贴奖励”政策,加大力度扶持代理商。

据大疆方面介绍,大疆农业的最新产品T16是目前国内首款将三维场景重建、地图语义识别两项AI技术实现应用落地的植保无人机。目前,植保无人机在创新应用方面还有很多可以进行探索,包括“果树模式”的持续优化,遥感技术在农田生产全周期的应用等。

相比大疆对无人机飞防领域的深耕,极飞的“野心”更大,立志成为最棒的农业科技公司。彭斌向记者表示:“无人机只是开启智慧农业的一把钥匙,目前农业物联网、培育农业AI等都已经列入极飞的研发方向。”

记者了解到,极飞的产品矩阵已经不止无人机,其物联网产品FM智能监测站已经投入市场三年,能够实时获取作物生长的图像、气象和土壤信息,并能通过手机随时查看。

“目前我们已经和微信、华为在合作研究这个项目。让农作物的生长过程可追溯,帮助农户利用数据去更好地决策和优化生产,同时让消费者建立对农作物的信任,这种场景预计在未来三年能够看到。”龚槚钦向记者表示。

谢阗地则向记者表示:“大疆在农业科技(方面)能做的肯定会做,暂时没有可以宣布的成果。”

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鸡蛋价格上涨?鸡蛋:跟着二师兄价格走!

同乐城报导:

【国庆蛋价先抑后扬 后期路在何方?鸡蛋:听二师兄的】8月能繁母猪存栏和生猪存栏同比增速下降30%以上,再度刷新历史新低。由于能繁母猪存栏会影响后续生猪的供应,而目前已观测到的能繁母猪存栏同比增速已连续11个月出现下滑,这意味着未来6个月以内生猪的补栏比较困难,今年生猪存栏必然无法恢复。此外,四季度通常是猪肉需求旺季,猪肉价格难以大幅下跌,对鸡肉和鸡蛋价格形成支撑。

8月能繁母猪存栏和生猪存栏同比增速下降30%以上,再度刷新历史新低。由于能繁母猪存栏会影响后续生猪的供应,而目前已观测到的能繁母猪存栏同比增速已连续11个月出现下滑,这意味着未来6个月以内生猪的补栏比较困难,今年生猪存栏必然无法恢复。此外,四季度通常是猪肉需求旺季,猪肉价格难以大幅下跌,对鸡肉和鸡蛋价格形成支撑。

当前市场的矛盾在于猪肉缺口的背景下,鸡蛋价格没有可以参考的历史信息。由于猪肉价格上涨利好淘汰鸡的价格,目前主产区的淘汰鸡价格创历史新高。老鸡淘汰节奏加快,育雏和青年鸡短期内供给无法及时增加,这会带来鸡蛋供给的短暂缺口。中秋至10月中旬,虽然鸡蛋现货价格由于中秋节、国庆节备货结束后价格呈现季节性回落,但10月中旬至春节前这段时间,鸡蛋需求仍处于次旺季,蛋价保持相对稳定。目前现货价格折合盘面在5000元左右,鸡蛋11月、12月和明年1月期货合约仍处于深度贴水,在现货价格不存在大幅回落的背景下,随着交割月的临近,上述合约均会走基差修复行情。

国庆假期前后,鸡蛋价格先抑后扬,北京主流价格先是从节前的5.11元/斤左右回落至4.33元/斤,而后反弹企稳,7日北京主流蛋价在4.7元/斤左右。事实上,9月中至10月初鸡蛋价格振荡回落,是受到节日影响明显。不过,市场人士表示,短期内蛋价可能将维持上下振荡,向下空间并不大。目前鸡蛋的供需格局与往年不同,不能套用往年的经验判断未来蛋价的走势。在生猪缺口补上、猪肉价格回落之前,禽肉、禽蛋价格可能都将维持相对稳定的价格区间。

“在国庆节之前,国内商超、蛋商以及其他消费环节都在备货,都有大量的库存。国庆节长假人们更倾向于出去玩,因此国庆节期间的城市人口外流造成了销量下降,鸡蛋卖不动自然就掉价了。”沈阳京禾牧业有限公司总经理刘沛京对期货日报记者说,不过,节日后期蛋价虽有小幅回升,但是可能向上动能不足,后期可能将维持上下振荡的态势。

国庆节临近结束,鸡蛋消费逐步恢复正常,走货加快,终端环节需要补货,因此蛋价止跌企稳。

事实上,在9月中下旬,随着中秋节食品厂及终端方面节前备货的结束,市场需求减少,鸡蛋走货缓慢,蛋价就进入逐步下行的通道。10月初,蛋价下行延续,不过随着假期的结束,蛋价已经逐渐止跌企稳。

在刘沛京看来,后期蛋价持续下行的可能性并不大,可能将维持4.4—4.5元/斤的价格。事实上,由于非洲猪瘟的疫情影响,生猪缺口较大,其他肉类包括禽蛋类都有一定的替代效应,因此价格都有不同幅度的抬升。可以说,今年鸡蛋的供需格局与往年不同,不能套用往年的经验判断未来蛋价的走势。“目前的蛋鸡存栏量放在往年的话,蛋价可能会往下走了,但是今年猪肉缺口较大,把其他连肉带蛋的价格都拉起来了,禽蛋整体价格都不便宜。就算在现在的基础上再增加10%的存栏,蛋价也并不会太低。”刘沛京说。

“从目前的情况来看,暂时看不到蛋价下跌的动力,后期应该会企稳反弹。事实上,现货这次跌的低点还是较难突破的。”一德期货生鲜品事业部总经理易乐对记者表示,除了作为蛋白替代,需求端有所支撑之外,高淘汰鸡的价格也对蛋价有所支撑。因为蛋价一旦下行,养殖户就会倾向于淘汰,淘汰造成供应缩紧,蛋价就会跌不动。

芝华数据认为,淘汰鸡对鸡蛋的影响主要表现为:当鸡蛋价格下跌、而淘汰鸡的价格因为受到猪价影响而维持高位时,会导致养殖户出现落袋为安的心理,从而刺激养殖户淘汰老鸡,这会进一步助推蛋价的上涨。

据了解,今年以来淘汰鸡的价格一路攀升,数据显示,9月淘汰鸡价格持续上涨,截至9月30日,淘汰蛋鸡全国平均价格指数为7.92元/斤,较8月底的6.36上涨1.56元/斤,涨幅高达24.5%,而对比去年同期,较去年8月31日的4.44元/斤上涨3.48元/斤,涨幅高达78.4%。

未来蛋价的走势仍需重点关注来自生猪方面的影响,一旦生猪缺口补上、猪肉价格回落,其他的肉类、禽蛋类价格可能将出现大幅回落。不过,生猪的缺口补上仍需要时间。

记者了解到,截至2019年9月9日,31省(市)累计发生152起疫情。其中解封29省(市)、150起(含不封锁6起)。基于此,2019年猪肉价格经历了三次涨幅较大的上涨,外三元价格从3月初的12元涨至27元。不过值得注意的是,现在国内疫情区域性的发生已接近尾声。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力在上个月的2019中国玉米产业大会上表示,从数据来看,国内生猪总体减少三分之一的产能。而生猪的产能恢复需要时间,短期内生猪市场供应仍有压力。“2019下半年价格上涨压力较大,因为政策扶持、进口及替代品增长可起到积极作用。2020年仍将维持高位,行情预计好于2019年。2021年行情主要根据后期价格上涨带来的补栏情况判断。”

信达期货认为,当前市场的矛盾在于猪肉缺口的背景下,鸡蛋价格没有可以参考的历史信息。由于猪肉价格上涨利好淘汰鸡的价格,目前主产区的淘汰鸡价格创历史新高。老鸡淘汰节奏加快,育雏和青年鸡短期内供给无法及时增加,这会带来鸡蛋供给的短暂缺口。中秋至10月中旬,虽然鸡蛋现货价格由于中秋节、国庆节备货结束后价格呈现季节性回落,但10月中旬至春节前这段时间,鸡蛋需求仍处于次旺季,蛋价保持相对稳定。目前现货价格折合盘面在5000元左右,鸡蛋11月、12月和明年1月期货合约仍处于深度贴水,在现货价格不存在大幅回落的背景下,随着交割月的临近,上述合约均会走基差修复行情。

“二师兄”涨价,鸡蛋也吃不起了

猪肉带动鸡蛋价格上涨

“二师兄”猪肉价格的持续上涨,鸡蛋的需求量相继升高,随之而来的就是鸡蛋价格的上涨。截止目前,全国主产区鸡蛋均价为5.59元/斤,同比涨幅31.22%。

据卓创资讯分析师张文萍分析鸡蛋价格上涨的原因是,一方面,近期学校集中开学,对鸡蛋的需求提升较为明显;另一方面,中秋前终端零售市场始终维持在相对旺盛的状态,加之今年猪肉价格高,又在一定程度上提振了鸡蛋需求;同时礼盒鸡蛋需求也相对旺盛。鸡蛋需求提升,但供应方面没有明显变化,鸡蛋市场供不应求,蛋价顺势走高。

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中央储备猪肉是如何建立的?什么时候能动用储备肉呢?

同乐城报导:

“有备无患”这个词的意思,最近很多消费者应该是已经感受到了。中央储备猪肉29日又启动投放10000吨,还投放了2400吨牛肉和1900吨羊肉。这是近期的第三次投放。9月19日以来,已累计投放中央储备冻猪肉30000吨。

除了中央储备猪肉之外,地方商务部门也落实了地方储备肉的投放。济南、西安等地之前已经投放,河南郑州储备肉投放7天,期间市民每人每天限购3公斤,每公斤约比市场价便宜10元。

商务部副部长钱克明介绍,再加上扩大猪肉进口来源地和牛羊肉禽肉等替代肉类进口的措施,9月16日至9月22日这一周,国内36个大中市场猪肉平均批发价格每公斤36.4元,已经比前一周略有下降。

平时不为人知,关键时刻露峥嵘。储备肉这个“蓄水池”是如何建立起来的?

从储备糖到储备肉

说储备肉,绕不过北京华商储备商品交易所有限责任公司,它是专门承担国家宏观调控食糖肉类市场的唯一的交易所。要不是最近储备肉一词频频出现在公众面前,一般人还真不会注意到它的存在。“低调做人,高调做事”,这也是储备制度的精神内涵所在吧。

这家公司原名北京华储食糖交易市场有限责任公司,最初是储备糖的,成立于1998年,具有独立法人资格,财务关系隶属于中央财政。

当时的情况是这样的。1999/2000年榨季(指一个生产期),食糖供给存在较大缺口,为缓解食糖供求矛盾,经国务院批准同意,决定动用国家储备糖,平抑国内食糖价格。当时的国家计委、国家经贸委、财政部、国家内贸局、中国农业发展银行等部门联合在北京召开国家储备糖竞卖准备工作会议,为了体现公平、公正、公开的交易原则,由华商储备商品管理中心负责筹备成立“北京华储食糖交易市场有限责任公司”,专门负责国家储备糖的竞卖和宏观调控操作。

公司成立后就开始组织国家储备糖的竞卖工作。北京华储食糖交易市场的成立,是国家调控食糖市场价格和供求关系方式的重大转变,是食糖流通体制改革的重要组成部分。

后来,随着宏观调控的深入,有关部门决定从2009年6月起开始运用进行肉类市场的调节。但在收储交易过程中有些单位对公司名称中所含的“食糖”字样产生了误解。有关部门也希望这个企业全称中能涵盖其他商品,以便今后可以更好地成为调节其他商品供需的载体。因此,2009年12月底,企业正式更名为“北京华商储备商品交易所有限责任公司”。

现在,华商交易所的经营范围是:组织食糖、肉类、生猪、牛羊、蚕茧丝、副食品的交易服务。有会员单位1200多家,均为经有关部门核定的业内生产、经销、储备企业,交易企业通过华商交易所的电子平台竞价交易后,在华商储备商品管理中心完成货款的交收与实物的交割工作。

不过,必须要明确的一点是,国家储备糖、国家储备肉是国家应对突发性灾害和稳定市场,实施宏观调控的重要战略物资,其调度使用权属国务院。北京华商储备商品交易所是具体操作单位,在相关部委的指导和监管下工作。

其中,商务部负责储备肉的行政管理,审定储备肉区域布局及代储企业、储存库、活畜储备基地场(统称承储单位)和加工企业的资质,对储备肉数量、质量和储存安全实施监督检查;负责储备肉财政补贴的预算编制和资金的申领。

财政部负责储备肉财政财务管理,安排和管理储备肉财政补贴资金,会同财政部驻各地财政监察专员办事处监督检查有关财务秩序和财政补贴资金使用情况等。

中国农业发展银行负责按照国家有关信贷政策和储备肉计划安排储备肉贷款,对储备肉贷款实施信贷监管。

商务部委托的质检单位按照国家有关规定和卫生质量安全标准组织实施储备肉公证检验和全程卫生质量安全监控工作,出具公证检验报告,并对检验结果负责。

交易所的主要职责是:参与制定国家储备原糖、成品糖和冻肉、活体储备肉收储计划和实施方案,按计划落实储备商品的收购、加工、接卸、运输、出入库和在库管理,办理国家储备商品的政策性贷款,财产保险,负责相关的财务核算和申报、下拨国家储备商品利息、费用补贴,与加工单位、代储单位签订加工、代储合同并对合同执行情况进行监督检查,必要时办理相关的法律诉讼,以及向政府有关部门反馈储备工作信息等。

至此,国家宏观调控食糖及肉类市场的基本平台形成了架构,全国性国家级食糖及肉类中心批发市场也已基本形成。

从社会库到中央直属库

最开始的时候,国家储备肉和储备粮一样,采取的是租用社会库的模式。

有关专家介绍,在计划经济时代,我国并无国家储备肉制度,但有类似安排。比如国家对生猪屠宰后统一送入冷库,然后按照计划分配调拨供应城乡市场。

开始实行国家储备肉制度是从1986年开始的,当时是由各省市冷库代储,但国家有关部门对此难以把握,偶尔也有地方擅自调拨国家储备肉或投放市场牟利的事发生。后来,国务院对此很重视,2009年即由发改委立项,各有关部门以最快速度批复建设中央库。

首个中央直属储备肉冷库四川蒲江库项目2010年1月28日竣工。自此,国家有了直接管理的储备肉冷库,有效调控猪肉市场进入到新阶段。

根据国家发展改革委制定的规划,包括四川蒲江库在内,共在全国11个省市分两批布局建设11座中央直属储备肉冷库,每个冷库的猪肉储存规模均在万吨左右。这些储备库遍布国内生猪主产区四川、河南、山东、湖南、湖北及东北。

此外,《中央储备肉管理办法》对代储企业资质也有严格规定。除了有符合有关标准和技术规范要求的冷库、活畜储备基地场之外,还要求企业财务状况良好,资产负债率低于70%。

办法还规定,储备肉入储计划,由商务部会同财政部和中国农业发展银行向操作单位和各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门下达,并抄送财政部有关专员办、质检单位和承储单位。

储备冻肉加工和入库原则上实行招标采购、送货到库,采购上限价由商务部、财政部确定,操作单位负责组织实施。操作单位根据储备肉入储计划与承储单位签订合同。

为了保证储备安全,承储单位要根据储备肉入储计划向操作单位提供银行出具的担保证明,或以资产抵押,或缴纳保证金。储备冻肉资产抵押或保证金标准为入库成本的1%,储备活猪、活牛、活羊资产抵押或保证金标准,每头分别为40元、130元、13元和10元、30元、3元。

办法要求,储备冻肉入库数与入储计划的差异不得超过1%。储备肉实行常年储备、定期轮换制度。冻猪肉原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月左右。活畜原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右。

所以,可以负责任的说,近期投放市场的三批国家储备肉,都是今年的肉。

什么时候能动用储备肉呢?

按照《中央储备肉管理办法》规定,出现下列情况之一时,商务部提出动用储备肉计划,商财政部后下达动用品种、数量、价格和使用安排:(一)发生重大自然灾害、事故灾难、突发公共卫生事件和突发社会安全事件等其他突发事件;(二)全国或者部分地区肉类市场出现异常波动;(三)其他需要动用的情形。

目前动用储备肉的理由,基本上就属于第二种了。

商务部决定开仓放“肉”后,就由操作单位根据储备肉出库(栏)计划,组织承储单位出库(栏)。

不过,储备肉不是随便就能买的,出库要采取公开竞卖、就地销售或者商务部和财政部批准的其他方式进行。公开竞卖底价由商务部商财政部确定,操作单位组织实施,实行到库提货制;就地销售按结算价格对承储单位包干,由其自行销售。结算价格原则上由财政部驻各地财政监察专员办事处参照当地市场批发价格和品质差价核定。

比如,9月29日下午投放的这一批,就是竞价交易模式。参加交易的企业应具备以下条件:具有独立法人资格;能够严格遵守中央储备肉管理要求;财务状况良好,信誉高;遵纪守法,近三年无重大违纪违法记录;近三年内在中央储备肉加工、承储及出库任务中无违约行为;任一企业集团(包括全部子公司在内)可获得的竞价席位不得超过5个;符合国家有关规定,具有有效的营业执照,食品经营许可证或食品生产许可证。

在交易时间内,按照“同等条件下价高者优先、时间优先”的原则确定成交企业、成交数量和成交价格。并且要求每个企业交易成交数量不超过300吨。

为了防止购入企业囤积居奇或另谋他用,还要求成交企业要将购买的冻猪肉通过有效方式及时增加市场供给,如不及时投放,一经查实将取消其交易资格,买方须于成交后一个月内,将所购入储备肉售卖给终端用户,严禁转为地方政府储备或政府委托的商业储备。

从9月份储备肉三次投放市场的提货地点看,包括北京、山东、山西、江苏、浙江、广东等地,遍及大江南北。9月29日投放的中央储备冻猪肉是产自丹麦、德国、法国、荷兰、美国、英国、智利的猪前腿后腿、大排肋排、前段中段后段等。国庆假期估计很多人有机会吃到新鲜出库的储备猪肉了。

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玉米纹枯病防控最有效策略:利用寄主抗病性

同乐城报导:

水稻、小麦、玉米,三大主粮“通吃”。

拥有这种“神通”的就是纹枯病,它通常悄悄地从作物基部叶鞘发生,严重时可引起整个植株枯死。水稻和小麦纹枯病是生产上最普遍最严重的病害之一,而玉米纹枯病发病面积逐年增多,有时可达70%以上。

对纹枯病抗性资源的筛选和抗病基因的鉴定与克隆,受到科学界广泛关注,但相关研究工作进展缓慢。

北京时间10月1日,《自然-遗传学》杂志在线发表了山东农业大学教授储昭辉课题组联合华中农业大学教授严建兵课题组的最新研究成果。他们成功从玉米中克隆了针对纹枯病的抗病基因,并揭示了该基因产物通过调控细胞壁重要组分木质素合成而增强植物抗病性的新机制。

这为抗击纹枯病带来了新的曙光。

在玉米中另辟蹊径

10年前,储昭辉在山东农业大学向纹枯病“宣战”时,和全世界大多数科学家一样,也寄希望于水稻这种模式作物。一方面是因为水稻纹枯病发病广泛而严重,造成的损失巨大,利用水稻做研究有利于尽快将成果付诸实践;另一方面是因为水稻作为模式作物,其研究成果能较快的借鉴到其他作物上,以期帮助攻克其他作物上的纹枯病。

然而,水稻纹枯病的研究进展并未像科学家预料的那样顺利。

四川农业大学教授陈学伟介绍,作物对纹枯病的抗性属于多基因控制的数量性状(QTL),在模式作物水稻中,科学家未能克隆出纹枯病数量抗性基因,仅发现少量基因调控纹枯病抗性反应,其介导的抗性机制也不清楚。

而由于缺乏很好的抗病亲本材料、表型精确鉴定难等原因,之前在玉米纹枯病基因克隆方面也没有取得实质性进展。

严建兵分析,研究数量性状基因,植物表型(可视的性状)数据需要极度精确可靠。水稻丛生、小麦分孽,由于它们的节间较短,叶鞘抱杆较紧,人工接种纹枯病菌后的感染数据,在不同植株间甚至同一植株不同分蘖间的误差较大,容易出差错。

“世界上许多实验室都在研究纹枯病数量性状基因,却难以取得突破,这是重要原因。”严建兵告诉《中国科学报》。

经过几年摸索后,2011年,储昭辉决定把研究对象从水稻改为玉米。从此开始了玉米纹枯病的“八年抗战”。

从玉米回到水稻

“做数量性状研究,由于基因的效应小,最难的是如何降低技术误差。因为玉米的每个茎节相对比较长,接种病原操作简单,可以有效保障时间上的一致性。”储昭辉告诉《中国科学报》,误差最容易产生的环节是从接种点茎节到下一个茎节之间的扩展,而同一个茎节在一定时间内误差相对更小。

所以,他们把玉米自交系接种纹枯病菌5天后的病斑长度作为一个遗传因子进行测定,确定了单位时间内单个茎节内的病斑扩展长度,也就是把遗传因子定量化了。

“这是很好的技术改进,加上玉米群体做关联分析的优势,《自然-遗传学》审稿人对我们这个方法非常欣赏。”储昭辉说。

在严建兵支持下,储昭辉课题组利用玉米重组自交系自然群体,调查了318份重测序的玉米自交系接种纹枯病菌5天后的病斑长度,通过全基因组关联分析等方法,对控制病斑扩展的QTL位点进行定位。

最终,他们鉴定出28个与纹枯病抗性显著相关的SNP位点,并发现位于第4号染色体的ZmFBL41基因与抗性的关联最为显著。

纹枯病抗性鉴定结果表明,转座子Mu插入突变体,降低了ZmFBL41转录水平。相比于对照材料,植株表现出较强的抗性。

这个基因不仅控制着玉米对纹枯病的抗性,而且类似基因在水稻、小麦等作物中也存在。“在丛生的水稻中确定一个数量性状基因很难,但是用这个玉米中的已知基因再去研究水稻纹枯病,就顺畅直接了许多。”储昭辉说,在水稻中表达感病型玉米ZmFBL41基因,试验植株比野生型植株更易感纹枯病,证明了该基因在水稻中也能发挥抗病作用。

玉米和水稻对纹枯病的抗性均有很高的保守性,所以,该成果为水稻、玉米以及其他作物抗纹枯病遗传研究与改良提供了靶标。“该发现鉴定的系列自然等位变异的抗性资源,可直接用于改良和培育纹枯病抗性优良玉米新品种,为玉米和水稻等作物的抗病育种提供了重要资源和有效途径。”陈学伟认为。

最有效策略:利用寄主抗病性

纹枯病的病原叫做立枯丝核菌,属于坏死营养型土传性病害,非常顽固,在土壤中可存活长达数年,而且寄主广泛。

中国农大植物病理系教授孙文献说,储昭辉团队不但克隆了抗纹枯病的宝贵基因,还揭示了该基因产物通过泛素化调控细胞壁重要组分——木质素的合成,从而增强植物抗病性的新机制,阐释了植物对死体营养型病害抗性的全新分子机制。

“利用寄主抗病性是防控纹枯病最有效的策略,也是未来纹枯病研究的重点与走向。”孙文献认为。

植物表皮的木质素是其自身可抗病的因素之一,然而木质素的合成需要酶的广泛参与,肉桂醇脱氢酶ZmCAD就是其中的关键酶。

储昭辉团队发现,ZmFBL41蛋白介导了肉桂醇脱氢酶ZmCAD的降解,从而降低了玉米叶鞘木质素的积累,使其更加易感纹枯病。研究的重点就是要破解阻止ZmCAD降解的天然遗传变异之谜。

他们发现,ZmFBL41蛋白感病基因编码的LRR结构域与ZmCAD互作,其木质素会被降解;而LRR结构域两个关键氨基酸变异后,则会丧失与ZmCAD互作的能力,木质素就能源源不断填补细胞壁。

接种纹枯病菌24到48小时后,玉米抗病自交系中木质素的含量显著高于感病自交系。ZmFBL41基因通过LRR结构域的遗传变异,逃脱了ZmCAD被分解的命运,维护、促进了木质素的合成,最终提高了植物的抗病性。

论文第一作者、山东农业大学副教授李宁告诉《中国科学报》,“纹枯病分布广、危害大、抗源少,挖掘其抗病基因揭示抗性机理,这个工作非常有意义。”李宁从读博士跟随储昭辉开始的“八年抗战”期间,潜心研究,在这个研究方向上没有急于发论文。

储昭辉回忆,他在华中农大求学期间,跟随导师王石平教授,同样也花了八年时间,首次从水稻中克隆隐性白叶枯病基因xa13。

如今,换了一个角色,换了一个地点,再用8年克隆了首个纹枯病抗病基因。“遗传学,尤其是大田作物的遗传学研究,每一项都堪比大工程,需要花费漫长的等待。”储昭辉说。

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小罐茶推动茶叶标准化,科技力量改变产业现状

同乐城报导:

作为茶叶的故乡,中国种植茶叶已有2000多年的历史。同时,作为中国文明的象征,茶叶也是最早走向世界的产品之一,如今全球有150多个国家有饮茶的习惯。虽然茶为国饮,但长期以来国内茶行业却存在有品类无品牌的困惑,消费者对铁观音、大红袍耳熟能详,但茶叶品牌仍在成长初期。

2016年,新锐茶企小罐茶的出现给行业发展带来积极的变化,其在原产地和传统技艺的基础上,成为突破地域的中国茶品牌,全国化市场雏形初现,而其背后以智能科技和工业化为基础的标准化新思路,也被认为是未来推动国茶复兴的重要力量。

来自小罐茶的思考

这些年茶行业中流传着一句话,即七万家中国茶企,抵不过一家立顿。立顿是联合利华旗下的茶叶品牌,国内外的饮茶习惯不同、产品也截然不同,本身并没有可比性,但这句话的背后也说明国内茶产业品牌化亟待破局。

根据中国茶叶流通协会公布的数据,2018年全国茶叶产量达261万吨,全行业综合产值已达6000亿元,其中规模以上茶叶企业有1600多家,较2005年增长1000家,各地的区域品牌纷纷涌现,不完全统计超过200多个。每年各茶企在展会、品牌活动、广告投放、明星代言等方面纷纷加大投入。

但目前消费者大多记住了安溪铁观音、西湖龙井、安吉白茶等区域品类,但有品类无品牌的行业现状仍待改变。

“中国茶行业具备出现知名品牌的土壤。”小罐茶创始人杜国楹表示,从2012年起,历经四年时间,杜国楹和创始团队带着对行业的关注、思考和问题走遍了中国主要茶叶品类的核心产区,行程超四十万公里。

在走访中,杜国楹发现,中国是茶叶的原产地,各种茶树资源丰富,种植地域辽阔,带来了丰富的茶叶品类;茶叶在中国的文化中扮演的角色举足轻重,而且代代传承,新旧消费者不存在文化隔阂,也具备了成就品牌的文化基础,随着行业的快速发展,茶产业诞生国民品牌的机会正在出现。

在他看来,目前中国茶行业的问题是没有抱着消费品的思维来做产品,而药方就是标准化,这既包含了产品的标准化,也包含了消费者认知的标准化,并希望“把复杂的中国茶变简单”、“把繁琐的品饮变简捷”,于是统一重量、统一价格、统一包装的“一罐一泡”产品应运而生。

为了在品质上建立一个中国茶的标准高度,小罐茶选择从行业较高端切入市场,与8位茶行业的制作技艺传承大师合作,确保产品的品质和传承性,并反复打磨产品。

参与产品研发的非物质文化遗产项目安溪铁观音制作技艺代表性传承人高碰来告诉记者,为了做好小罐茶铁观音产品,当时的研发团队前前后后推翻了十几套方案,他当时研发了70~80个样品,最后才找到最合适的那个。

小罐茶的标准化得到了消费者的认可,上市不到2年,小罐茶的零售额就突破10亿元,2018年再实现翻番。

产品获得成功的同时,杜国楹发现,茶叶要突破地域限制、打通多个品类,就需要拥有一定的产业化规模,就必须从全产业链出发变革。

一方面小罐茶开始向产业链上游延伸,借助资本的力量对分散的上游茶园资源进行整合,包括让志同道合的大师变成事业合伙人;另一方面在生产环节投入巨资,在各个茶叶的主产区修建现代化的智能工厂,包括在黄山投资15亿元,建设按照工业4.0标准打造的黄山智能工厂,推动茶叶生产的工业化。

而在杜国楹看来,这一系列上游整合下游投入的举措,是为了打造一个中国茶的国民品牌,向消费者提供标准统一、价格统一、优质可靠的产品,让选择和购买变得简单。

在借助一泡一罐打响品牌之后,小罐茶迅速启动了下一个阶段的发展,并在2019年7月推出性价比更高的多泡装,持续深入布局中高端市场,根据规划,小罐茶还有更多的产品分级计划,包括即将推出的针对年轻消费者的全新产品,以及针对办公室人群品类的“口粮茶”级产品,引导市场进一步向标准化发展。

一场智能化的产业升级

在小罐茶推动茶叶标准化的过程中,新科技和智能化正在扮演着重要的角色。

小罐茶市场总经理梅江告诉记者,在很多成熟的行业,比如餐饮、食品等行业都已经实现了规模化、科学化和标准化,但目前国内的茶叶生产中,一家一户式的生产模式依然占到大多数;另一方面,茶叶的供应链有其特殊性,茶叶从采摘到进工厂分选都是手工操作,也限制了茶叶工业化生产的规模。

而小罐茶则另辟蹊径,把目光投向智能科技领域,希望通过科技力量改变产业现状,助力行业发展。

以茶叶筛选为例,由于目前粗放的方式,原叶中不可避免会带有杂质,除了手工筛检外没有更有效的除杂方式,其也成为茶叶工业化的瓶颈。在小罐茶黄山工厂,也常有860名以上的茶叶挑拣员工负责对茶叶进行手工拣选。

因此,小罐茶联合世界智能制造企业IBM打造了AI机器人(14.460,-0.03,-0.21%),通过认知视觉检测技术智能化地识别茶叶中的各类杂质,并自动完成包括上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等在内的全程序。在2019世界人工智能大会上,AI挑茶机器人引起了行业的极大关注。

小罐茶茶业工业装备中心总监秦丕法在接受媒体采访时表示:这是IBM的认知视觉检测技术在茶叶加工场景里的首次创新应用,一条生产线可以取代50~60个熟练工人,其投产将大幅度提高茶行业的加工生产效率,这也将大幅提升茶行业整体的现代化水平。

值得注意的是,AI挑茶机器人只是小罐茶智能科技升级的一部分,在小罐茶的核心基地黄山智能工厂,正孕育着中国茶产业智能制造的雏形。

据小罐茶副总裁曹卫介绍,小罐茶拥有两大研发中心,其中一个是茶叶工业装备中心,有使命感的研发茶产业智能生产设备。包括正在研发利用包括物联网、采摘机器等科学和现代化的手段,从而将其融入茶园的管理,从而取代人工;另一方面在茶叶的加工方面,在与大师的合作中,通过对大师炒制火候、手法等进行数据分析,把经验变成大数据,并在此基础上研发包括初制加工、精制加工环节全智能自动化设备等。

另一个则是茶叶研发中心,对产业进行科技升级的同时,小罐茶也通过茶叶研发中心和高校、研发机构的密切合作,推动茶叶行业的基础性研究和产品升级。

曹卫表示,小罐茶希望通过茶叶研发中心对茶叶的品种培育、生化成分、香味滋味成分、茶叶深加工、茶叶保健和营养价值进行研究,为中国茶行业的下一步发展提供科研基础。而在应用研究领域,通过对茶叶加工、拼配工艺、发酵工艺、冲泡标准、用水研究、评审方法和产品标准这七个品类展开研究,推动茶产业新标准的建立,并为未来更多个性化需求的茶叶产品研发提供依据。

在业内看来,小罐茶这一系列举措,或将推动发展缓慢的中国茶行业迎来一次产业变革,新中国成立70年来,国内多个领域包括通讯、互联网、芯片技术、航空、航天等都实现了突飞猛进,而历史最悠久的茶产业反而裹足不前,小罐茶的创新和努力,不只有望打造一个茶叶的国民品牌,也承载着中国茶叶复兴和重新走向世界的可能性。

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